Logística para la gestión de mañana

Logística para la gestión de mañana

A propósito de las largas esperas en los aeropuertos, y mientras esperaba el llamado para abordar un vuelo, se acercó a mi silla una cara bastante conocida, que finalmente resultó ser un antiguo alumno de esas primeras especializaciones de Logística que se realizaron en país, y en las que si recuerdo muy bien que participé, más como un ejecutivo que daba conferencias en esos nacientes posgrados, que como un profesor en ejercicio.

Por: Rogelio Gutiérrez P. – M.B.A. DBA*

Consultor internacional

rogup@outlook.com

En la interminable espera, justificada en los altoparlantes tanto por los problemas internos de la aerolínea como por el cierre del aeropuerto de destino ocasionado por la presencia de fuertes vientos huracanados; el exdiscípulo me comentaba cómo aquella decisión de especializarse en esta rama profesional había significado la clave para su desarrollo personal y profesional, tanto que actualmente es vicepresidente de Supply Chain para Latinoamérica, en una reconocida multinacional.

Tecnologías para optimizar operaciones de almacenamiento en bodegas

Tecnologías para optimizar operaciones de almacenamiento en bodegas

Por:Camilo Pérez

@tecnojournalism

En los últimos años, la logística de almacenamiento ha evolucionado de la mano de campos como la robótica, la electrónica y la automatización. Una mirada a algunas de las innovaciones en el sector.

Imagine la posibilidad de incorporar una fuerza laboral a su empresa que trabaje 24 horas, los siete días de la semana, sin descansos ni vacaciones y por menos dinero.

Aunque parezca tomado de una película de James Cameron, este panorama laboral ya es habitual en las bodegas de Amazon, la multinacional de comercio electrónico. Allí, cerca de 1.000 robots cargan estantes llenos de mercancía y los llevan adonde los empacadores (humanos), quienes se encargan de enviarlos a sus destinatarios. De esta manera, Amazon ha logrado optimizar la gestión de sus almacenes y disminuir el tiempo de envío de los pedidos.

Estados Unidos ha duplicado consumo de aguacate Hass colombiano

Mientras que en 2012 la nación norteamericana importó 913,7 millones en este producto nacional, en el 2016 fueron de 1.993 millones de dólares.

Colombia es el tercer productor mundial de aguacate de todos los tipos.

ARCHIVO PARTICULAR. 

POR:

PORTAFOLIO

NOVIEMBRE 04 DE 2017 - 11:00 A.M.

Esta semana salió el primer cargamento nacional de 34 toneladas de aguacate Hass hacia Estados Unidos, lo que se convierte en el primer paso para explotar la gran oportunidad que tiene la agroindustria colombiana. 

Creación y agregación de valor a partir de la gestión de la cadena de suministro

Creación y agregación de valor a partir de la gestión de la cadena de suministro

Por: Rogelio Gutiérrez P. – M.B.A. cDBA (*)

Consultor internacional

 rgpconsultores@outlook.com

   “El valor no reside ni en el cliente ni el proveedor, sino en la interrelación entre los dos”

  Es claro que el principal objetivo de la Gestión de la Cadena de Abastecimiento es la maximización de la relación de valor que fundamentalmente puede describirse  como la proporción que se genera entre los beneficios obtenidos y los recursos utilizados para obtenerlos.

Empresarialmente, la generación de valor debe repercutir en sus diferentes tipos de clientes, sus accionistas y el resto de sus grupos de interés, especialmente los relacionados con su entorno socio ambiental. Como toda relación, el valor no es resultado de una construcción unilateral, sino que se genera a partir de la interacción de sus participantes (como la gravedad, que no está ni en la manzana, ni en la tierra, sino en la relación que ejercen las dos).

Sistema seguro para sellado de bolsas de alimentos

Sistema seguro para sellado de bolsas de alimentos

Por: Stefany Cáceres Duarte

@Schtefy

Los sistemas de empaques y sellamiento de alimentos son procedimientos con los cuales se busca conservar los productos y aislarlos de posibles agentes contaminantes. Actualmente, ha habido avances en la industria con la llegada de nuevas máquinas que sellan alimentos sin utilizar materiales como ganchos de cosedora, que pueden ser perjudiciales y peligrosos.

En Colombia, en el capítulo II de la Resolución 2674 de 2013, se establece que: “Los equipos y utensilios utilizados en el procesamiento, fabricación, preparación, envasado y expendio de alimentos dependen del tipo del alimento, materia prima o insumo, de la tecnología a emplear y de la máxima capacidad de producción prevista. Todos ellos deben estar diseñados, construidos, instalados y mantenidos de manera que se evite la contaminación del alimento, facilite la limpieza y desinfección de sus superficies y permitan desempeñar adecuadamente el uso previsto”.

¿Qué edad tienes? No importa, soy profesional

Octubre 17, 2017 

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Qué duda cabe que hace mucho tiempo en el mundo no veíamos cambios tan profundos, tan inesperados, tan proteccionistas, tan individualistas, en fin, hay mucho de egoísmo en eso y también hay mucho de reflexión. Se han inventado diferentes clasificaciones de personas de acuerdo a la fecha de nacimiento, los baby boomers, la generación X, los millenials, o los niños actuales, etc., sin duda las redes sociales cambiaron para siempre lo que antes creíamos como absoluto, hoy como dijo Einstein es todo relativo dependiendo del punto de vista que se mire. Hoy existe una gran discusión respecto a que los jóvenes se toman el mundo, que los viejos son más sabios, que los adultos no saben qué hacer, que todo está alborotado, en fin una y otra aseveración, unas con fundamentos y otras no tanto.